Macarrão cremoso na Pressão

1. Use a panela de pressão corretamente e com segurança: certifique-se de que a borracha de vedação esteja em boas condições e siga as instruções do fabricante para evitar acidentes.
2. Escolha o macarrão certo: o tipo de macarrão que você escolher pode afetar a textura do prato final. Massas curtas como penne ou parafuso são ideais para esta receita.
3. Adicione os ingredientes corretamente: comece fritando o bacon e a calabresa antes de adicionar cebola, alho e pimenta. Em seguida, adicione o molho de tomate, o macarrão e a água, certificando-se de que o macarrão esteja completamente coberto.
4. Não exagere na água: é importante adicionar apenas água suficiente para cobrir o macarrão. Muito líquido pode deixar o prato aguado.
5. Deixe a pressão sair completamente: para abrir a panela com segurança, certifique-se de que toda a pressão tenha sido liberada antes de abrir a tampa.
6. Adicione os ingredientes do creme de leite no momento certo: adicione o creme de leite, o presunto, a mussarela e os temperos somente depois de cozinhar o macarrão. Dessa forma, os ingredientes do creme de leite não vão coalhar.
7. Finalize com salsinha e cebolinha: as ervas frescas são perfeitas para adicionar sabor e cor fresca ao prato final. Polvilhe salsinha e cebolinha picada sobre o macarrão antes de servir.

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Bom apetite!