O pudim é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. E se você é fã de doce de leite, essa receita é perfeita para você! O pudim de doce de leite é uma opção deliciosa e fácil de fazer, que certamente irá conquistar a todos que provarem. Com apenas 4 ingredientes e alguns passos simples, você pode preparar essa sobremesa incrível para impressionar seus convidados ou simplesmente para um momento de indulgência.
Receita de Pudim de Doce de Leite
- 400g de doce de leite (pote)
- 3 ovos
- 1 copo americano de leite
- 1 colher de farinha de trigo
Para o modo de preparo, siga os passos abaixo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata todos os ingredientes (doce de leite, ovos, leite e farinha de trigo) até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, caramelize uma assadeira de pudim e despeje a mistura nela.
- Leve ao forno em banho maria por 35 minutos ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Depois de frio, desenforme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas:
- Utilize um pote de doce de leite de qualidade para garantir o sabor e textura adequados do pudim.
- Para caramelizar a forma, utilize açúcar cristal e um pouco de água. Leve ao fogo baixo e mexa até que o açúcar derreta e forme um caramelo.
- Se desejar, você pode acrescentar uma colher de sopa de essência de baunilha para dar um sabor extra à sobremesa.
- Para desenformar o pudim com mais facilidade, passe uma faca em volta da borda da forma antes de virar sobre um prato.
- Sirva o pudim de doce de leite gelado para uma experiência ainda mais saborosa.
