Receita de carne assada com batatas é uma opção deliciosa e simples de preparar para a refeição. A combinação de carne suculenta com batatas crocantes é perfeita para o jantar ou para o almoço de fim de semana. Seguindo os ingredientes e o modo de preparo corretamente, você pode preparar uma refeição incrível em pouco tempo.
Carne Assada com Batatas
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de tempero à base de pimenta, cominho e sal
- 4 dentes de alho amassados
- 1 1/2 quilo de cupim
- 2 ramos de alecrim
- Água o suficiente para cobrir o cupim e as batatas com casca cortadas
Modo de Preparo:
- Espalhe o tempero e os dentes de alho por toda a superfície do cupim.
- Adicione os ramos de alecrim por cima da carne.
- Coloque o cupim na panela de pressão, cobrindo toda a carne com água. Deixe cozinhar por cerca de 1 hora.
- Adicione as batatas e cozinhe por mais 10 minutos, ou até elas amolecerem. Acerte o sal.
- Em uma assadeira, coloque a carne rodeada de batatas e adicione o líquido que sobrou do cozimento.
- Leve ao forno e cozinhe por cerca de meia hora, ou até a carne e as batatas ficarem coradas.
Observações: Não é recomendado consumir mais de três porções desta receita por dia. Além disso, se você é gestante, consulte um médico antes de consumir a receita.
Dicas para sua Carne Assada com Batatas
- Corte as batatas em pedaços grandes para que elas cozinhem uniformemente.
- Deixe o tempero agir na carne por algumas horas antes de cozinhar para que ela fique mais saborosa.
- Verifique o ponto da carne antes de adicionar as batatas, pois elas cozinham mais rapidamente.
- Sirva a carne cortada em fatias finas com as batatas ao redor.
- Adicione um pouco de azeite na hora de levar ao forno para dar mais sabor e cor à carne e às batatas.
