Enroladinhos de Panqueca de Maizena Cremosos

Está procurando uma receita de massa de panqueca fácil e gostosa? A massa de panqueca de maizena é perfeita! Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode preparar uma massa cremosa e saborosa em poucos minutos. Além disso, a massa de maizena é versátil e pode ser recheada com o que você mais gosta, desde carnes, frangos, queijos até frutas e mel.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de maizena
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, coloque o leite, o ovo, a maizena e o sal. Bata até ficar bem cremoso.
2. Esquente uma frigideira anti-aderente ou frigideira normal untada com manteiga.
3. Coloque uma concha da massa e doure dos dois lados.
4. Retire da frigideira, recheie a gosto (carne moída, frango, queijo, presunto, etc.).
5. Enrole e se desejar, coloque molho por cima e parmesão ralado.

Dica: Para a massa ficar mais leve, é importante que a frigideira esteja bem quente antes de colocar a massa. Além disso, não coloque muita massa de uma vez na frigideira, pois isso pode fazer com que a panqueca não cresça ou fique muito espessa.