Uma deliciosa torta de frutas, feita com biscoito maisena, margarina, maçã, kiwi, morangos e manga. O recheio é feito com leite condensado, leite, maisena, margarina e gemas, dando um toque doce e cremoso à torta. As frutas são pinceladas com geleia de brilho antes de serem colocadas no recheio, dando um aspecto brilhante e colorido à torta. Ideal para ser servida em festas ou como sobremesa depois de uma refeição.
Torta de frutas
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- 5 colheres (sopa) de margarina
- 1 maçã em fatias
- 1 kiwi em fatias
- 5 morangos em fatias
- 1/2 manga em fatias
- Geleia de brilho para pincelar
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 gemas
Modo de preparo:
- Triture o biscoito no processador ou liquidificador e misture com a margarina até formar uma farofa úmida.
- Espalhe essa mistura no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removível e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 10 minutos. Retire e reserve.
- Para o recheio, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite, a maisena, a margarina e as gemas. Mexa até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Espalhe o recheio sobre a massa da torta. Cubra com as frutas fatiadas, pincele com geleia de brilho e leve à geladeira por 3 horas.
- Retire a torta da geladeira e desenforme para servir.
