Esta receita de tulipa de frango frita e crocante é uma opção deliciosa e fácil de preparar. É feita com filés de peito de frango empanados em farinha de trigo, ovo e panko, o que garante uma crocância perfeita. É uma opção perfeita para um jantar rápido e fácil, ou até mesmo como uma opção de lanche. Sirva com um molho de sua escolha ou como é.
Tulipa de Frango Frita e Crocante
- 4 filés de peito de frango
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo batido
- 1 xícara de panko (ou farofa de pão ralado)
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Instruções:
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo. Em outra tigela, coloque o ovo batido. Em uma terceira tigela, coloque o panko.
- Mergulhe cada filé de frango na farinha de trigo, em seguida no ovo e finalmente no panko. Certifique-se de que o frango esteja completamente coberto com a farofa de pão.
- Aqueça o óleo em uma panela profunda em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, coloque os filés de frango na panela e frite por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes.
- Retire os filés de frango da panela e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva imediatamente, acompanhado de sua guarnição favorita.
Uma dica para esta receita é variar os temperos usados no frango antes de mergulhar no panko. Experimente adicionar ervas frescas como orégano, manjericão, sálvia ou tomilho para dar um sabor adicional. Também pode ser temperado com alho em pó, páprica, pimenta caiena ou outras especiarias para dar um toque de sabor picante. Além disso, pode ser servido com molhos como barbecue, mostarda, mel e mostarda, ou mesmo um simples molho tártaro.
