Legumes na manteiga são uma ótima opção para preparar vegetais de maneira saudável e deliciosa. Eles são fáceis de preparar e podem ser servidos como acompanhamento para praticamente qualquer prato principal. A seguir, você encontrará uma receita básica para legumes na manteiga que pode ser adaptada para usar com qualquer vegetal de sua preferência.
Ingredientes:
- Legumes (cenoura, brócolis, abobrinha, etc.)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Lave e corte os legumes em pedaços uniformes.
- Aqueça uma panela grande em fogo médio e adicione a manteiga. Quando a manteiga estiver derretida, adicione os legumes e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Tampe a panela e cozinhe os legumes por cerca de 10-15 minutos ou até que estejam macios e levemente dourados.
- Sirva quente como acompanhamento para prato principal.
Dicas:
- Para um toque extra de sabor, adicione ervas frescas como manjericão ou alecrim no final do cozimento.
- Se você quiser um sabor mais leve, você pode usar manteiga de amêndoas ou azeite de oliva em vez de manteiga comum.
- Experimente usar diferentes tipos de legumes como couve-flor, aspargos, ervilhas, etc.
Com essa receita básica, você pode preparar legumes na manteiga de uma forma simples e saudável. Desfrute de sua deliciosa refeição!
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