O Bolo de Arroz Cru é uma deliciosa opção para quem procura uma sobremesa diferente e fácil de fazer. Ele é feito com arroz cru que é deixado de molho na água por 8 horas antes de ser utilizado na receita. Isso dá ao bolo uma textura única e úmida. A receita combina os ingredientes básicos de bolo como açúcar, óleo, ovos e leite, junto com o arroz escorrido, chocolate em pó e fermento em pó. O bolo é assado em forno pré-aquecido e pode ser servido quente ou frio. Como opcional, pode-se adicionar raspas de laranja para dar um sabor adicional e também cobertura de chocolate ou glacê de laranja para dar mais sabor e atratividade ao bolo. É uma sobremesa versátil e pode ser adaptada ao gosto de cada um.
Bolo de arroz cru
- 2 xícaras de arroz cru
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- raspas de 1 laranja (opcional)
Modo de preparo:
- Deixe o arroz cru de molho na água por 8 horas. Escorra a água e reserve.
- Em uma tigela, misture o açúcar, óleo, ovos e leite.
- Adicione o arroz escorrido e misture bem.
- Adicione o chocolate em pó e o fermento em pó e misture delicadamente. Se quiser, também pode adicionar raspas de laranja para dar um sabor adicional.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dica: Você pode adicionar cobertura de chocolate ou glacê de laranja para dar mais sabor ao bolo. O bolo ficará com uma textura única devido ao arroz cru.
