A torta de palmito fit é uma opção saudável e saborosa para aqueles que buscam uma refeição sem lactose ou desejam evitar o uso de laticínios. Os ingredientes utilizados nessa receita são:
- Azeite: é usado para refogar o alho e dar sabor ao recheio.
- Alho: é ralado e refogado no azeite, dando um aroma e sabor incrível ao recheio.
- Tomate: é usado pelado e com molho, para dar uma consistência e sabor adicional ao recheio.
- Leite vegetal: é usado no lugar do leite com lactose, para tornar essa torta uma opção sem lactose.
- Farinha de aveia: é usada para dar textura e consistência ao recheio e para a massa.
- Amido de milho: é usado para engrossar o recheio e dar consistência.
- Sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha: são temperos frescos usados no recheio para dar sabor.
- Palmito: é o ingrediente principal do recheio e é picado antes de ser adicionado à panela.
- Farinha de arroz integral: é usada na massa para dar textura e consistência.
- Polvilho doce: é usado na massa para dar textura e consistência.
- Ghee ou óleo de coco: é usado na massa para dar textura e consistência.
- Água: é usada na massa para dar liga e ajudar a amassar.
- Ovo: é usado na massa para dar liga e ajudar a cozinhar.
Com esses ingredientes, é possível preparar uma torta de palmito fit deliciosa e saudável, perfeita para compartilhar com amigos e familiares. Não se esqueça de deixar esfriar antes de servir e acompanhar com uma salada verde ou legumes cozidos.
