Bolo Molhadinho de Brigadeiro

• 2 latas de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de chocolate em pó
• 1 colher de manteiga
• 1 xícara de creme de leite
• Chocolate granulado para cobrir

Modo de preparo:

1. Para a massa, bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo, a água e o chocolate e misture bem. Em seguida, adicione a farinha e misture novamente. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
2. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno pré-aquecido (180°C) por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja completamente assado. Deixe esfriar antes de rechear e cobrir.
3. Para o brigadeiro, cozinhe o leite condensado, o leite, a manteiga e o chocolate em uma panela em fogo médio até obter o ponto de brigadeiro. Em seguida, adicione o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar.
4. Corte o bolo ao meio, horizontalmente, e recheie com o brigadeiro. Cubra o bolo com o restante do brigadeiro e decore com chocolate granulado. Sirva em seguida.

Dicas

• Como uma dica, para deixar o seu bolo ainda mais incrível, você pode adicionar raspas de chocolate na massa, ou até mesmo, colocar um recheio de doce de leite.
• Outra opção é colocar uma calda de chocolate por cima do bolo para dar mais sabor e umidade.
• Para servir, você pode acompanhar o bolo com uma bola de sorvete ou chantilly para deixar ainda mais delicioso.
• O bolo fica melhor se for feito com um dia de antecedência.
• Sirva com muito amor e boa degustação!

Essa é uma receita incrível, para quem ama um bolo molhadinho e saboroso, perfeito para um café da tarde ou para uma sobremesa especial. O bolo de brigadeiro é uma delícia e vai agradar a todos os gostos.