Bolo vulcão sabor prestígio

Massa do bolo

• -2 xicaras de farinha de trigo sem fermento
• -1 xicara de açúcar
• -1 xícara de leite
• -1 xícara de óleo
• -1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
• -1 colher de sopa de fermento em pó químico para bolos
• -3 ovos inteiros

Cobertura

• -2 caixinhas de leite condensado ( 395 g cada)
• -1 caixinha de creme de leite ( 200 gr)
• -1 pacotinho de coco ralado ou flocos ( 100 gr)
• -2 colheres de sopa de margarina

Decoração ( opcional)

• -Raspas de chocolate
• -coco em flocos
• -Bombom sabor prestígio

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Em uma bated eira bata os ovos e o açúcar (3 min), depois adicione a farinha de trigo, chocolate em pó, leite e o óleo e bata até a massa ficar homogênea.
2. Por último adicione o fermento e misture com uma espátula.
3. Despeje a massa em uma forma de buraco no meio untada e esfarinhada e leve ao forno, pré aquecido, a 180C por 35 minutos ou até dourar.
4. Faça o teste do palito.

Cobertura:

1. Em uma panela coloque a margarina, o coco ralado e o leite condensado.
2. Ligue o fogo e mexa até desgrudar da panela (Não pare de mexer).
3. Por fim adicione o creme de leite aos poucos e misture bem e reserve.
4. Desenforme o bolo e coloque a cobertura em cima do bolo deixando encher o buraco.
5. * tamanho da xícara: 240ml