A torta italiana é uma sobremesa tradicional italiana que é feita com uma massa crocante e recheada com frutas frescas ou creme. É uma sobremesa fácil de preparar e uma forma deliciosa de usar frutas da estação. Existe uma versão mais prática e rápida de preparo, chamada de “Torta Italiana de Liquidificador”, nessa versão os ingredientes são misturados no liquidificador, é uma forma rápida e fácil de preparar a massa da torta.
Torta italiana feita no liquidificador
Para a torta
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Para o recheio
- 2 tomates sem sementes picados
- 300g de salsicha cozida e picada em rodelas
- 3 ovos cozidos e picados
- 200g de muçarela ralada
- orégano (a gosto)
- azeitonas verdes sem caroço (a gosto)
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador e bata: os ovos, o leite, o óleo, o caldo de carne e o queijo parmesão ralado.
- Junte a farinha de trigo, batendo um pouco mais.
- Acrescente o fermento em pó por último, utilizando uma colher para misturar delicadamente.
- Unte e enfarinhe um refratário de vidro e transfira ⅔ da massa para ele.
- Espalhe sobre a massa a muçarela, a salsicha, os tomates e os ovos cozidos.
- Utilize o restante da massa para cobrir, salpicando orégano e disponha as azeitonas a gosto.
- Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, aguarde amornar, sirva e saboreie sua espetacular torta italiana de liquidificador!
Aqui está uma dica para fazer essa torta italiana no liquidificador : certifique-se de que os ingredientes estejam no ponto certo para bater no liquidificador. Isso é especialmente importante quando se trata de manteiga, pois ela deve estar macia, mas não derretida, para que a massa fique consistente. Além disso, certifique-se de usar frutas frescas e maduras para o recheio, pois isso garantirá um sabor ótimo e uma aparência atraente.
