Pudim de pão para fazer com pão que sobrou

• 1 xícara(chá) de água
• 2 xícaras(chá) de açúcar

Para o pudim

• 3 ovos
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 pães amanhecidos

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela coloque a água e o açúcar, misture para dissolver e leve ao fogo baixo, sem mexer em nenhum momento, e deixe até obter um caramelo dourado.
2. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma para bolo inglês (30 cm x 10 cm).
3. Reserve.

Do pudim

1. No liquidificador coloque o pão picado, o leite condensado, o açúcar, os ovos e o leite.
2. Bata muito bem por 3 minutos até obter uma mistura lisa e homogênea.
3. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria em forno pré-aquecido a 200 graus por 60 minutos.
4. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Vai sobrar caramelo no fundo da forma, leve ao fogo por alguns minutos e despeje sobre o pudim.
5. E um sensacional pudim de pão ficou pronto, sirva-se!

Existem várias formas de fazer pudim de pão, mas aqui estão algumas dicas gerais para ajudá-lo a preparar o seu:

1. Use pão velho ou ralado para o pudim, pois o pão fresco pode ficar muito mole durante o cozimento.
2. Misture os ingredientes para o pudim, incluindo o leite, os ovos, o açúcar, as especiarias e qualquer outro ingrediente adicional, como frutas ou nozes, em uma tigela.
3. Deixe o pão de molho na mistura líquida por alguns minutos para que ele possa absorver os ingredientes.
4. Despeje a mistura de pão em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno para assar.
5. Deixe esfriar antes de servir.
6. Se desejar pode colocar calda de açúcar no final para dar mais sabor e dar uma crocância.
7. Alguns ingredientes que pode colocar são: leite condensado, creme de leite, leite, açúcar e essências.