Misture esses 3 ingredientes e faça bala de gelatina caseira
- 200 ml de água quente
- 400 gramas de açúcar cristal
- 1 caixinha de gelatina do sabor de sua preferência
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- Açúcar cristal q.b. para empanar
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a gelatina do sabor de sua preferência e a gelatina sem sabor. Adicione a água quente e mexa bem para dissolver completamente.
- Numa panela, coloque o açúcar e a gelatina dissolvida. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até levantar fervura e subir a espuma.
- Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e remova cuidadosamente com uma colher toda a espuma que se formou na superfície.
- Esse processo fará com que a bala não fique esbranquiçada depois de pronta.
- Despeje essa mistura, sem a espuma, num refratário (30 cm x 19 cm) levemente untada com óleo. Caso se forme bolhas, estoure para a superfície ficar bem lisa.
- Deixe esfriar bem, cubra com plástico filme e leve para gelar de um dia para o outro, ou no mínimo por 12 horas.
- Retire da geladeira, remova a placa de gelatina numa bancada e corte em quadradinhos.
- Coloque açúcar cristal num prato, empane os quadradinhos e passe por uma peneira para retirar o excesso de açúcar.
- Disponha numa travessa e sirva essa maravilhosa bala de gelatina com apenas 3 ingredientes.
