Fatias Húngaras uma delicia

• Massa:
• 30 gramas fermento biológico
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 5 gemas de ovos
• 1 colher (café) de sal
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 quilo farinha de trigo

 

Recheio:

• 100 gramas de manteiga
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 200 gramas de coco ralado

Cobertura:

• 1 1/2 xícaras (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

Massa:

1. Dissolva o fermento biológico no açúcar.
2. Junte as gemas, o sal e o leite.
3. Adicione aos poucos a farinha.
4. Misture bem até a massa desprender das mãos.
5. Deixe descansar por 15 minutos.
6. Abra a massa com a espessura de 1/2 cm, espalhe o recheio e enrole.
7. Corte em rodelas de 2 cm de espessura. Asse à 200°C.

Recheio:

Leve uma panela ao fogo. Junte a manteiga e o açúcar. Misture bem até amolecer. Retire do fogo e reserve.

Cobertura:

Coloque o açúcar numa tigela funda. Adicione o leite e misture bem. Reserve.