Frango Desfiado na Panela de Pressão
- 1 bandeja de filé de peito de frango (1kg);
- 3 dentes de alho;
- 2 colheres (de sopa) de azeite, manteiga ou margarina;
- 1 cubo de tempero pronto de caldo de frango;
- 1/2 colher (de sopa) de sal;
- 1 folha de louro e temperos a gosto;
- Água para o cozimento;
Modo de preparo: como fazer Frango Desfiado na Panela de Pressão
Siga o passo a passo conforme descrito
- Panela de pressão
Em uma panela de pressão, refogue o alho no azeite, manteiga ou margarina;
- Sele seu frango
Adicione o seu frango e deixe-o dourar dos dois lados;
- Adicione água
Cubra com água, adicione o cubo de tempero pronto de caldo de frango, o sal, o louro e temperos a gosto e deixe pegar pressão;
- Deixe cozinhar
Assim que sua panela pegar pressão, deixe cozinhar por 20 minutos;
- Deixe a pressão sair
Depois disso, desligue o fogo e aguarde a pressão sair;
- Retire o líquido
Depois, abra a panela, retire todo líquido e tampe-a novamente;
- Sacuda sua panela
Com fogo desligado, mexa a sua panela, sacudindo-o com força, até que seu frango se desfie dentro dela;
- Finalize
E pronto, seu frango desfiado na panela de pressão perfeito para rechear vários pratos está pronto;
Informações adicionais:
Balance sua panela de pressão até obter o nível de desfiado que você deseja. Se ao abrir a panela notar que seus pedaços de frango ainda estão compactos demais, feche a panela novamente e, subsequentemente, bata mais um pouco. Ou seja, em geral, em 5 minutos mexendo-a, você obtém um desfiado perfeito.
Você sabia?
Agora, que você já sabe como fazer um Frango Desfiado na Panela de Pressão perfeito, veja também essa Receita de Arroz a Grega que não pode faltar no seu natal.
