Bolo de coco 3 receitas deliciosas

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de coco ralado
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o coco ralado.
2. Adicione os ovos, o leite e o óleo e misture bem com uma batedeira ou uma espátula até ficar homogêneo.
3. Adicione o fermento em pó e misture mais um pouco.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que, quando espetado com um palito, este saia limpo.
5. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Bolo De Coco Sem Glúten E Vegano Para Dias Quentes

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras de farinha de arroz
• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
• 1/2 xícara de açúcar demerara
• 4 colheres de óleo de girassol
• 1 xícara de leite de coco
• 1 colher de fermento químico em pó
• Cobertura
• 4 colheres de leite de coco
• 3 colheres de coco ralado
• 2 colheres de açúcar demerara

Modo de preparo da massa

1. Em uma tigela, despeje todos os ingredientes secos e mexa para que fiquem bem misturados.
2. Acrescente o óleo de girassol e o leite de coco, mexa até que a massa fique homogênea e cremosa.
   Por fim, adicione o fermento em pó.
3. Coloque a massa em uma fôrma untada e asse em forno pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 35 minutos.

Modo de preparo da cobertura

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela, até que fique homogêneo.
2. Quando o bolo estiver morno, faça furinhos na massa com auxílio de palitos de dente ou garfo e despeje a calda.
   Espere esfriar, corte em quadradinhos e leve até a geladeira envolto em papel alumínio.
   É só se servir e aproveitar.

Bolo cremoso de coco, tentação a cada mordida

Ingredientes

Massa

• 4 ovos;
• 250 ml de leite;
• 1 xícara e meia de chá de açúcar;
• 325 gramas de farinha de trigo;
• Uma colher de sopa de fermento em pó;

Cobertura

• 1 lata de leite condensado;
• 200 ml de leite de coco;
• Uma caixinha de creme de leite;
• 200 gramas de coco ralado.

Modo de preparo do bolo cremoso de coco

1. Primeiramente, em um liquidificador coloque os ingredientes líquidos e bata por 3 minutos.
2. Logo após, acrescente os ingredientes secos e bata até a massa ficar lisa e homogênea.
3. Enquanto isso, unte uma forma de sua preferência e coloque o forno para aquecer a 180 graus.
4. Então, depois despeja a mistura da massa do bolo e leve ao forno para assar por cerca de 35 a 45 minutos.
5. Logo após, em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e 100 gramas de coco ralado, leve ao fogo médio e mexa sem parar até começar a engrossar, então desligue fogo.
6. Por fim, com o bolo ainda quente, despeja a cobertura por cima e finalize colocando o restante do coco ralado, aguarde esfriar um pouco e sirva em seguida.

Algumas dicas para preparar um bolo de coco perfeito são:

• Utilize ingredientes de qualidade, como coco fresco ralado, leite de coco e ovos frescos.
• Peneire os ingredientes secos, como farinha de trigo e fermento, para evitar grumos na massa.
• Não abra o forno durante o cozimento para evitar que o bolo murche.
• Espere o bolo esfriar completamente antes de desenformar para evitar que ele quebre ou grude na forma.
• Se desejar, adicione uma calda de coco ou leite condensado por cima do bolo para deixá-lo ainda mais úmido e saboroso.

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