Se você encontrar uma fruta com uma parte mofada ou aparentemente estragada, é melhor descartar a fruta inteira para evitar o risco de doenças transmitidas por alimentos.
Isso porque os fungos presentes na fruta podem produzir substâncias prejudiciais à saúde, como micotoxinas, que podem ser prejudiciais mesmo após a remoção da parte mofada. Além disso, esses fungos podem se espalhar para outras partes da fruta, mesmo que elas pareçam estar saudáveis.
Portanto, é sempre melhor errar do lado da precaução e descartar a fruta para evitar qualquer tipo de risco para a sua saúde.
É importante lembrar também de armazenar as frutas de maneira adequada para minimizar o risco de mofo e outros problemas de qualidade. Algumas dicas para armazenar frutas corretamente incluem:
- Manter as frutas longe de outros alimentos que possam liberar gases que podem acelerar o amadurecimento, como bananas e tomates.
- Não lavar as frutas antes de armazená-las, pois a água pode promover o aparecimento de fungos e mofo.
- Armazenar frutas em temperaturas adequadas, dependendo do tipo de fruta. Algumas frutas, como maçãs e peras, podem ser armazenadas na geladeira, enquanto outras, como bananas e abacates, devem ser mantidas fora da geladeira até estarem maduros e depois colocadas na geladeira para prolongar a vida útil.
- Manter as frutas em recipientes adequados e bem ventilados para evitar a acumulação de umidade, o que pode levar ao aparecimento de fungos.
Seguir essas dicas pode ajudar a manter a qualidade das frutas por mais tempo e evitar o aparecimento de mofo e outros problemas de qualidade.
