Sorvete caseiro: 6 receitas de picolé para o verão na praia

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 vidro de 200ml de leite de coco
• 100g de coco ralado úmido e adoçado

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
2. Preencha as forminhas de picolé com a mistura e leve ao freezer.
3. Se quiser fazer os picolés em copos descartáveis, deixe no freezer por cerca de uma hora até ficarem firmes. Em seguida, coloque os palitos e leve novamente ao freezer por pelo menos 6 horas ou até o dia seguinte.

Picolé de Morango

Ingredientes:

• 250g de morango (2 bandejas)
• ½ limão
• 150ml de leite integral
• 395g de leite condensado (1 lata ou caixinha)

Modo de Preparo:

1. Corte 1/2 bandeja de morangos em cubinhos e reserve.
2. No liquidificador, bata o restante da bandeja de morango, o leite condensado, o limão e o leite.
3. Adicione os morangos em cubos na mistura do liquidificador.
4. Coloque a mistura nas forminhas de picolé.
5. Deixe no freezer por cerca de 5 horas ou até ficar bem firme.
6. Desenforme os picolés e sirva.

Picolé de Morango, Manga e Kiwi

Os morangos, as mangas e os kiwis são frutas muito saborosas e se combinam muito bem neste picolé. Além de ser delicioso, esse picolé é muito saudável e colorido, o que o torna atrativo para crianças e adultos.

Modo de Preparo:

1. Comece higienizando e cortando os morangos, mangas e kiwis em pedaços pequenos.
2. Coloca os morangos no liquidificador com ⅓ xícara de água e 1 colher de chá de açúcar. Bata até formar uma pasta. Peneire a pasta para retirar as sementes.
3. Coloque a pasta de morango nas forminhas de picolé ou em copos descartáveis e leve ao congelador por 2 horas.
4. Repita o processo com as mangas e os kiwis, adicionando as pastas aos poucos conforme as anteriores endurecem. Deixe no congelador por pelo menos mais 2 horas ou até ficarem firmes.
5. Para servir, basta desenformar os picolés e colocar em um prato. Se usar copinhos descartáveis, basta retirar o palito e servir.

Ingredientes:

• 1 caixinha de morango cortado em pedaços;
• 2 xícaras de manga cortado em pedaços;
• 2 xícaras de kiwi cortado em pedaços;
• ⅓ xícara de água (para cada sabor);
• 1 colher de chá de açúcar (para cada sabor);
• palitos (para picolé) ou forminhas de picolé.

Picolé de Maracujá:

Ingredientes:

• 2 xícaras de polpa de maracujá;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 xícara de água;
• forminhas de picolé.

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture a polpa de maracujá, o açúcar e a água.
2. Leve a mistura ao fogo baixo e cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
3. Deixe esfriar e coloque a mistura nas forminhas de picolé.
4. Leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até ficarem firmes.
5. Desenforme os picolés e sirva.

Picolé de Mango:

Ingredientes:

• 3 xícaras de manga picada;
• 1/2 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de água;
• forminhas de picolé.

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata a manga, o açúcar e a água até ficar homogêneo.
2. Coloque a mistura nas forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até ficarem firmes.
3. Desenforme os picolés e sirva.

Picolé de Limão:

Ingredientes:

• 3 xícaras de suco de limão;
• 1 xícara de açúcar;
• forminhas de picolé.

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o suco de limão e o açúcar.
2. Leve a mistura ao fogo baixo e cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
3. Deixe esfriar e coloque a mistura nas forminhas de picolé.
4. Leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até ficarem firmes.
5. Desenforme os picolés e sirva.