Salada de Chuchu simples e saborosa

3 chuchus descascados e cortados
1/2 cebola picadinha
4 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha
Limão a gosto

• Modo de Preparo:

Cozinhar o chuchus em água fervente até ficarem macios. Deixe esfriar. Em uma travessa coloque o chuchu, a cebola, o azeite, o sal, a salsinha e o limão. Mexa bem e sirva.