Esta é uma receita de um delicioso bolo de tapioca com coco. É feito com leite quente, tapioca granulada, leite condensado, leite de coco, açúcar e coco ralado fresco. Tudo é misturado até ficar homogêneo e colocado em uma forma untada. É então levado à geladeira por 2 horas antes de ser desenformado e decorado com leite condensado e coco ralado. É uma sobremesa refrescante e fácil de fazer, perfeita para um dia quente de verão.
Bolo de Tapioca com Coco: Uma Receita Fácil e Deliciosa para Refrescar o Verão
- 1 litro de leite
- 1 pacote de tapioca granulada
- 1 leite condensado
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 200 ml de leite de coco
- 400 g de coco ralado fresco
👇Modo de preparo:
- Em um recipiente coloque o leite quente (não precisa ferver, quando estiver morno já está bom),
- Acrescente a tapioca granulada, o leite condensado, o leite de coco, o açúcar e o coco ralado (pode ser o de saquinho também, mas usei o fresco),
- misture tudo até ficar bem homogêneo.
- Em seguida unte uma forma com manteiga e coloque a mistura.
- Passe um papel filme por cima e leve à geladeira por 2h.
Desenforme, coloque leite condensado e coco ralado em cima para decorar😍🤗
Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a preparar o Bolo de tapioca com coco:
- Escolha a tapioca granulada certa: Verifique se a tapioca granulada é adequada para pudins e é hidratada rapidamente.
- Adicione o açúcar a gosto: Se você prefere um pudim menos doce, basta reduzir a quantidade de açúcar na receita.
- Use leite de boa qualidade: Certifique-se de usar leite fresco e de boa qualidade para obter um pudim cremoso e saboroso.
- Refrigere por tempo suficiente: Deixe o pudim na geladeira por pelo menos 2 horas para que ele fique bem firme e fácil de desenformar.
- Sirva com o coco ralado fresco: Para melhores resultados, use coco ralado fresco em vez de seco e cocô em cima para decorar.
Lembre-se, essas são apenas sugestões e você pode personalizar a receita de acordo com seus gostos pessoais. Boa sorte e bom apetite!
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