Bolo nega Maluca com super Recheio de Chocolate cremoso
1 xícara de chá de leite morno
3 ovos
4 colheres de manteiga derretida
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento.
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até misturar tudo, menos o fermento, após batido acrescente o fermento e bata por uns 15 segundos.
Coloque em uma forma redonda de furo no meio untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180° graus) pré-aquecido.
COBERTURA:
1 xícara de chá de açúcar
3 colheres de amido de milho/Maizena
5 colheres de chocolate em pó
1 xícara de chá de água
3 colheres de manteiga
1 colher de essência de baunilha.
RECHEIO:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
3 colheres de cacau em pó.
Misture tudo na panela, ligue o fogo e quando começar a ferver, espere 5 minutos e desligue o fogo, espere esfriar e recheie o bolo.
MONTAGEM:
Corte o bolo em camadas e molhe com uma calda de 500ml de água e 100ml de leite condensado (misture bem e regue o bolo). Seguindo bolo, recheio, bolo, recheio vá regando o bolo com a calda.
GANACHE:
300g de chocolate ao leite derretido e meia caixinha de creme de leite,misture tudo e jogue por cima do bolo e prontinho esse bolo FICA UM ESPETÁCULO
