Como fazer Macarrão com Salsicha e Creme de Leite

Este prato é uma opção deliciosa e prática para quem gosta de salsicha e macarrão. O molho cremoso é feito com uma combinação de ingredientes simples, mas muito saborosos, como tomate, requeijão e creme de leite. A receita também pode ser personalizada com a adição de outros ingredientes, como pimentão, ervilha e milho verde, para dar mais textura e sabor.

Ingredientes

• 500g de salsicha
• 1 pacote de macarrão espaguete
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 1 caixinha de creme de leite
• 200g de requeijão cremoso (de copo ou bisnaga)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 2 dentes de alho amassados
• ¼ de pimentão amarelo picado (opcional)
• 1/2 lata de ervilha escorrida (opcional)
• 1/2 lata de milho verde escorrido (opcional)
• 2 colheres de sopa de ketchup
• cheiro-verde picado (a gosto)
• sal e pimenta do reino (a gosto)
• orégano e colorau (a gosto)

Modo de preparo

1. Pique a salsicha em rodelas de 0,5cm e cozinhe até ferver por cerca de 2 minutos. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
3. Adicione o tomate, o pimentão amarelo, a ervilha, o milho verde, o ketchup, o cheiro-verde, a pimenta do reino, o colorau, o orégano e o sal a gosto. Misture bem e deixe refogando até o tomate desmanchar.
4. Acrescente a salsicha em rodelas escorrida e misture bem.
5. Adicione o molho de tomate e um pouco de água e deixe cozinhar até ferver e engrossar.
6. Junte o requeijão cremoso e misture até que esteja completamente derretido.
7. Adicione o creme de leite e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos em fogo médio.
8. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra o macarrão e cubra com o molho. Sirva em seguida.

Dicas:

• Cuidado para não cozinhar demais as salsichas, para que elas não fiquem borrachudas.
• Adicione o requeijão e o creme de leite no final do preparo para que eles não talhem.
• Para dar um toque picante, acrescente pimenta calabresa ou dedo-de-moça.
• Para uma versão mais saudável, substitua o macarrão tradicional por macarrão integral ou de legumes.

Essa receita é uma opção rápida e fácil para quem quer uma refeição deliciosa e reconfortante. Você pode personalizar adicionando seus vegetais favoritos ou ajustando as quantidades de condimentos para atender ao seu paladar. Aproveite!

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