Pavê de morango 🍓🍓😍

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 2 gemas de ovo
• 1 1/2 colher (sopa) de amido de milho
• 2 caixas de morango
• 1 lata de chocolate em pó (pequena)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 300 ml de leite
• 2 claras de ovo
• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e 1 colher (sopa) de amido de milho.
2. Despeje a mistura em uma panela e cozinhe em fogo médio até obter um creme espesso e consistente. Despeje a primeira camada desse creme em uma travessa e deixe esfriar.
3. Corte os morangos em cubos e reserve. Quando a primeira camada já estiver fria, adicione uma camada generosa de morangos frescos por cima.
4. Bata no liquidificador o chocolate em pó, a manteiga, o amido de milho restante, açúcar e leite até obter um creme homogêneo.
5. Despeje essa mistura em uma panela e cozinhe em fogo médio até obter um creme espesso e consistente. Deixe esfriar e, na sequência, despeje por cima dos morangos.
6. Bata as claras em neve e, sem parar de bater, junte o açúcar restante. Despeje o creme de leite sem soro, senão a mistura ficará rala. Mexa delicadamente e despeje por cima da camada de chocolate.
7. Decore com alguns morangos inteiros e leve à geladeira por, no mínimo, três horas.
8. Corte em pedaços e sirva gelado.

Dicas:

• Para obter um pavê mais cremoso, você pode adicionar mais uma caixa de creme de leite à receita.
• Você pode variar o sabor desta sobremesa trocando os morangos por outras frutas frescas, como abacaxi, manga ou kiwi.
• Para uma versão mais light, você pode usar leite condensado e creme de leite light, além de substituir o chocolate em pó por cacau em pó.

Dicas:

• Para obter um pavê mais cremoso, você pode adicionar mais uma caixa de creme de leite à receita.
• Você pode variar o sabor desta sobremesa trocando os morangos por outras frutas frescas, como abacaxi, manga ou kiwi.
• Para uma versão mais light, você pode usar leite condensado e creme de leite light, além de substituir o chocolate em pó por cacau em pó.

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