Como preparar receita de torta de limão com chocolate

• 1 pacote de biscoito de leite (200g)
• 1 xícara (chá) rasa de manteiga sem sal (140g)

Para o recheio

• 1 e ½ lata de leite condensado
• 1 e ½ caixinha de creme de leite
• ½ xícara (chá) de suco de limão coado

Para a cobertura

• 200g de chocolate meio amargo (para a cobertura)
• 1 caixinha de creme de leite (para a cobertura)
• raspas de chocolate meio amargo (para decorar)

Modo de preparo

1. No liquidificador ou processador triture os biscoitos até que forme uma farofa.
2. Derreta a manteiga e junte aos biscoitos até formar uma massa bem homogênea.
3. Numa forma redonda (aro 26) de fundo removível, disponha a massa e aperte com as pontas dos dedos para cobrir bem a base a as laterais da forma.
4. Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por 10 minutos. Reserve.
5. No liquidificador, coloque 1 e ½ lata de leite condensado, 1 e ½ caixinha de creme de leite e o suco de limão e bata muito bem.
6. Coloque essa mistura sobre a massa e espalhe bem. Leve para gelar por alguns minutos.
7. Para fazer a cobertura, derreta o chocolate meio amargo picado em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para misturar). Em seguida, misture  com a caixinha de creme de leite.
8. Espalhe essa mistura por cima do creme de limão e mantenha na geladeira por cerca de 2 horas.
9. Decore com raspas de chocolate meio amargo e sirva em seguida.

Dicas para ajudá-lo a fazer uma torta de limão com chocolate perfeita:

1. Escolha os ingredientes certos: Certifique-se de escolher ingredientes frescos e de alta qualidade para garantir que sua torta tenha um sabor delicioso.
2. Prepare a base corretamente: Triture bem os biscoitos de chocolate para obter uma base crocante e uniforme. Adicione manteiga derretida suficiente para que a base fique unida e mantenha sua forma quando pressionada.
3. Cozinhe a base antes de adicionar o recheio: É importante assar a base por alguns minutos antes de adicionar o recheio para garantir que ela fique crocante e firme o suficiente para suportar o recheio.
4. Deixe a torta esfriar antes de adicionar a cobertura: É importante deixar a torta esfriar completamente antes de adicionar a cobertura de chocolate para evitar que ela derreta e escorra.
5. Decore a torta antes de servir: Adicione raspas de limão fresco e alguns pedaços de chocolate para decorar a torta antes de servi-la. Além de dar um toque final bonito, esses ingredientes adicionais também aumentam o sabor da sobremesa.

Seguindo essas dicas simples, você pode fazer uma torta de limão com chocolate incrivelmente saborosa e visualmente atraente. Bom apetite!

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